30分で4品!簡単に健康な食事献立(肉じゃが・いかのかりん揚げ・みそ玉・海藻サラダ)

人気のレシピを組み合わせた、簡単で健康な献立レシピをご紹介します。

特に今回は「ながら」の同時進行をうまく行い、①肉じゃが ②いかのかりん揚げ ③みそ玉 ④海藻サラダ の4品を30分程度で仕上げたいと思います。栄養バランスも良く、簡単で人気のメニューを集めた献立にもなっていますので、ぜひ試してみて下さい。

健康な食事献立メニュー

1 材料(2人分)

☆買うものリスト

いか 200g
牛ロース薄切り 150g
じゃがいも 3個
にんじん 1/2個
玉ねぎ 1/2個
ねぎ 少々

だし汁 300ml
しょうゆ
砂糖
オイスターソース
鶏がらスープの素

レモン汁
味噌

片栗粉
サラダ油
オリーブオイル
かつおぶし
のり

トマト きゅうり

☆各材料

☆いかのかりん揚げ
いか(冷凍OK):200g オイスターソース:小さじ2 鶏ガラスープの素:小さじ1/2 砂糖:小さじ1/2 塩:小さじ1/8~1/4程度 片栗粉:適量 サラダ油:適量

☆肉じゃが
牛ロース薄切り:150g じゃがいも:3個 にんじん:1/2個 玉ねぎ:1/2個 サラダ油:適量
だし汁:300ml(水+だしの素小さじ1弱) しょうゆ:大さじ3~ 砂糖:大さじ3 酒:大さじ1

☆海藻サラダ
乾燥の海藻:5g しょうゆ:小さじ2 オリーブオイル:小さじ2 レモン汁:小さじ1

☆味噌玉(1人分)
味噌:小さじ2 かつおぶし:適量(2つまみ) ねぎ:少々 のり:お好みで

2 作り方(YouTubeの料理動画でご紹介)

※ 肉じゃがを記載の2倍で(4人分)作ると、材料のキリが良くなります!(そして残った分は、作り置きに!)

まとめ

①肉じゃが ②いかのかりん揚げ ③みそ玉 ④海藻サラダ をご紹介しました。

肉じゃがの味付けが醤油味のため、いかのかりん揚げは少し中華を意識したのですが、この相性がとても良く、短い漬け込みでコクがしっかりと出る味付けになりました。

みそ玉・海藻サラダも、短時間でぱぱっと出来るおすすめの汁物・サラダになっていますので、ぜひ合わせて試してみて下さい。

 

★料理名・材料などで検索♪★
・料理 → 唐揚げ、ポテトサラダ、チーズケーキなど
・食材 → 鶏胸肉、なす、キャベツなど
・その他→ スーパーのセール品や冷蔵庫の残り食材など(笑)

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